讓科研轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力
——食品研究院科研人員赴王欄樹(shù)預(yù)制湘菜食品廠參觀學(xué)習(xí)
 

照片從左至右依次是李林靜、譚亦成、楊代明、王欄樹(shù)、楊文斌（湘菜大師）、盛樹(shù)其、周小玲、王建華
 

　　為了讓研究院的研發(fā)成果更好更快的轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，6月12日，研究院楊代明院長(zhǎng)帶領(lǐng)研發(fā)中心調(diào)料組等人前往王欄樹(shù)預(yù)制湘菜食品廠參觀學(xué)習(xí)，進(jìn)行了良好的溝通，并在特色醬油的開(kāi)發(fā)、湘菜服務(wù)平臺(tái)的建設(shè)與制作預(yù)制湘菜標(biāo)準(zhǔn)等方面達(dá)成初步合作意向。
　　王欄樹(shù)食品始于1994年，2003年進(jìn)入湖南省長(zhǎng)沙縣跳馬工業(yè)園，占地面積6000平方米，員工達(dá)300多人，是湖南省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)食品的試點(diǎn)單位之一。采用的是“公司＋基地”的產(chǎn)業(yè)化模式，特色家禽養(yǎng)殖場(chǎng)，純綠色的特供蔬菜基地，全部采用無(wú)污染水灌溉，絕無(wú)農(nóng)藥殘留。王欄樹(shù)董事長(zhǎng)親自帶領(lǐng)研究院的同事參觀工廠，并進(jìn)入生產(chǎn)一線對(duì)原料、工藝、成品進(jìn)行了詳細(xì)的講解。參觀完工廠后，又參觀了研發(fā)部和品管部。最后，研究院同事與王欄樹(shù)董事長(zhǎng)及相關(guān)同事就新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)需求、生產(chǎn)工藝改善、現(xiàn)有產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)等問(wèn)題進(jìn)行了深入的探討，并在特色醬油的開(kāi)發(fā)、湘菜服務(wù)平臺(tái)的建設(shè)與制作預(yù)制湘菜標(biāo)準(zhǔn)等方面達(dá)成初步合作意向。。
　　王欄樹(shù)一行是研究院走向外界的開(kāi)始，是將科研成果與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合的開(kāi)始，更是科研向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化的開(kāi)始。（周小玲）