（右4為國家糧食局倉儲與科技司副司長陳玉中）

      5月26日，2017年糧食科技活動周克明面業(yè)工廠開放日活動在長沙隆重啟動?；顒右?ldquo;發(fā)展糧油科技、增加優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、保障主食安全”為主題，圍繞好加工、好產(chǎn)品，體驗糧油產(chǎn)品加工技術(shù)，宣傳由好原料生產(chǎn)好產(chǎn)品的理念，展示從田間到餐桌的全鏈條面制品品質(zhì)控制技術(shù)，參觀了車間、文化館和科研院，舉辦了糧食科普講座。國家糧食局倉儲與科技司副司長陳玉中、湖南省糧食局副局長石少龍、克明面業(yè)董事長陳克明分別致辭，省內(nèi)外糧食系統(tǒng)代表、市民、學(xué)生400余人共同參加了體驗活動。這是克明面業(yè)工廠開放日的一次全面升級，也是近3年來規(guī)模最大的一次開放日活動。
　上午9點，克明面業(yè)開放日活動迎來長沙市消費者、企事業(yè)單位、學(xué)生與市民代表及省市媒體記者。國家糧食局、省政府、省、市糧食局領(lǐng)導(dǎo)由董事長陳克明、副董事長陳克忠、副總經(jīng)理張瑤、科研院院長楊代明陪同，現(xiàn)場參觀了生產(chǎn)品控研發(fā)中心、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與品鑒展示中心，并召開了交流座談會，消費者、市民、學(xué)生代表通過現(xiàn)場參觀長沙克明面業(yè)生產(chǎn)基地、克明文化館，零距離感受到克明面業(yè)“一面之交，終生難忘”深厚的企業(yè)文化和“奉獻(xiàn)健康食品，創(chuàng)享幸福生活”的企業(yè)價值觀與社會擔(dān)當(dāng)。
      在優(yōu)秀學(xué)生代表中，有5名男生來自湖南省經(jīng)貿(mào)高級技工學(xué)校，參觀中，克明面業(yè)的精細(xì)管理、科技創(chuàng)新和具有社會擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)精神讓他們留下深刻印象。“沒想到克明面業(yè)將一碗簡單的面條做得如此的不簡單！”克明面業(yè)在2015年推出來的華夏一面，只要90秒就能煮熟一碗面條更讓來自雨花區(qū)的市民們贊嘆不已，通過現(xiàn)場煮試與講解，他們才知道，這一根細(xì)細(xì)的面條里面竟然包括了6個環(huán)節(jié)的技術(shù)專利，從和料開始，接著壓延、熟化、烘烤直到做成成品，每個環(huán)節(jié)都包含了當(dāng)今面條生產(chǎn)的最新技術(shù)。
      據(jù)悉，克明面業(yè)始終注重科技成果在掛面行業(yè)中的轉(zhuǎn)化運用，投入巨資打造“億元級”研發(fā)機構(gòu)，加強科學(xué)技術(shù)成果的引進(jìn)，截止目前，克明面業(yè)在掛面生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備上已申請獲得92項專利，其中自行研發(fā)的全自動掛面紙包裝機更是填補了國內(nèi)外掛面紙包裝機械的空白。近三年克明面業(yè)共完成25個科技項目，特別是干蒸工藝生產(chǎn)的華夏一面產(chǎn)品已成為克明面業(yè)銷售的重要品類。歷經(jīng)三十余年的發(fā)展，克明面業(yè)成為“中國第一面”上市企業(yè)。而值得一提的是，在三十余年的奮斗歷程中，克明面業(yè)無一起食品安全事故，為中國食品行業(yè)“好糧油”樹立了標(biāo)桿。
      據(jù)了解，克明面業(yè)自2014年開始舉辦公眾開放日活動以來，至今已經(jīng)成功舉辦46期，接待參觀者5000多人次，這其中包括媒體記者、省市人大代表、政協(xié)委員、周邊居民、大中小學(xué)生等。（周忠應(yīng)）