2018年8月11日，研究院產(chǎn)品技術發(fā)布會在公司多功能廳隆重舉行。這場以“面愛上醬”為主題的視覺、聽覺、嗅覺、味覺盛宴，演繹出掛面與調(diào)味醬共鳴的華章。

此次發(fā)布會邀請了克明面業(yè)董事長陳克明先生、總經(jīng)理陳宏先生、副總經(jīng)理兼渠道總監(jiān)楊波先生、副總經(jīng)理兼銷售總監(jiān)張曉先生、湖南省食品質(zhì)量安全技術協(xié)會專家顧問馮敏、副會長李四強、秘書長文質(zhì)彬斌及克明食品集團旗下兄弟公司負責人等嘉賓出席。

發(fā)布會現(xiàn)場，省質(zhì)監(jiān)局派駐研究院的技術專家楊代明先生作了《展示新成果，走向新市場》主題講話。他簡要了介紹了研究院的發(fā)展史，并重點介紹了糧油中心、湘菜中心等三個中心的人員設備情況與成果。他表示本次發(fā)布會的目的在于向克明食品集團展現(xiàn)研究院在面制品、調(diào)味品、食品高新技術等領域的研發(fā)能力和技術水平，同時亦是一場消費者品鑒會。

掛面作為主食之一，消費者對其需求已由單純的果腹上升到對產(chǎn)品品質(zhì)、功能性、便捷性等訴求。而過去10年，我國調(diào)味品行業(yè)需求年復合增長率10.37%，經(jīng)測算，預計到2022年，我國調(diào)味品行業(yè)市場規(guī)模有望達到4419億元?！懊鎼凵厢u”——掛面與調(diào)味醬料的完美組合，未來將在市場上產(chǎn)生1+1＞2的效應！隨后，研究院楊晶、羅云兩位研發(fā)員對本次產(chǎn)品技術發(fā)布會重點推薦的五款（組合）產(chǎn)品進行了詳細的講解。而主講人每推薦完一款調(diào)味醬料、掛面組合產(chǎn)品，現(xiàn)場工作人員當即奉上試吃小樣！黃而油潤、香而鮮美的芝麻醬搭配半干面，飄香四溢、回味無窮。軟嫩、Q彈的紅燒牛雜澆頭搭配高端精巧橢圓掛面，火辣辣地過癮！一時，發(fā)布會現(xiàn)場香味四溢，聞著口水都要流出來了！而冷殺菌保鮮技術在生濕面中的應用，能使8月3日生產(chǎn)的生濕面常溫下保鮮保質(zhì)不變色、堿香清純、面香悠揚，品嘗者嘖嘖稱奇，市場前景巨大！

除了重點品鑒的五款（組合）產(chǎn)品，發(fā)布會現(xiàn)場還準備了自由試吃區(qū)域和產(chǎn)品技術展示區(qū)域。與會嘉賓可自行挑選感興趣的產(chǎn)品進行試吃。在自由試吃與答疑環(huán)節(jié)，現(xiàn)場與會嘉賓紛紛興致勃勃，不斷向工作人員詢問有關產(chǎn)品與技術方面的問題，克明面館受邀嘉賓更是與湘菜中心負責人談起了后續(xù)深度合作的可行性。

克明面業(yè)董事長陳克明先生在總結(jié)致辭時高度肯定了研究院研發(fā)人員的成績，并對他們的辛勤付出表示感謝！同時強調(diào)，研發(fā)成果的分配不能搞平均主義，要讓技術強者、能者獲得更多的產(chǎn)業(yè)化或批量上市產(chǎn)生的市場紅利！