5月26日，2017年糧食科技活動周克明面業(yè)工廠開放日活動在長沙啟動，國家糧食局倉儲與科技司副司長陳玉中（右三）、湖南省糧食局副局長石少龍（右二）、克明面業(yè)董事長陳克明（右一）等參觀克明文化館。
一樓產(chǎn)品展示區(qū)的產(chǎn)品吸引了不少市民駐足了解。
紅網(wǎng)長沙5月26日訊（時刻新聞記者 湯琴）5月26日，2017年“國家糧食科技活動周”湖南分會場活動走進(jìn)長沙克明面業(yè)，通過組織市民參觀、體驗糧油產(chǎn)品加工技術(shù)，重點宣傳好原料生產(chǎn)好產(chǎn)品的理念，展示從田間到餐桌的全鏈條糧油品質(zhì)控制技術(shù)。
此次活動由國家糧食局、中國科協(xié)、國家食品藥品監(jiān)督管理總局、全國婦聯(lián)主辦，以“發(fā)展糧油科技，增加優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保障主食安全”為主題，圍繞“中國好糧油”行動開展糧食科技推廣和科普宣傳。國家糧食局倉儲與科技司副司長陳玉中、湖南省糧食局副局長石少龍出席活動并致辭。400余名來自全國糧油系統(tǒng)、企事業(yè)單位以及市民代表，先后參觀了克明文化館、研發(fā)中心以及生產(chǎn)基地，零距離感受克明企業(yè)文化以及掛面研發(fā)生產(chǎn)過程。
“好的糧油產(chǎn)品、好的主食需要好的種子、好的原料，也需要好的儲藏和好的加工。” 陳玉中表示，2017年全國糧食科技活動周，按照“好種子、好原料、好儲藏、好加工、好產(chǎn)品、好主食”的糧食產(chǎn)業(yè)鏈條，先后在安徽、河南、江蘇、廣東等地開展了系列活動。湖南作為活動周的收官之地，充分體現(xiàn)了湖南作為產(chǎn)糧大省對國家糧食安全和糧食科技做出的貢獻(xiàn)。
“全國各地的同行千里迢迢來到長沙傳經(jīng)送寶，是對包括克明面業(yè)在內(nèi)的數(shù)千家湘字號糧油企業(yè)的鼓勵和鞭策，是對湖南糧食行業(yè)的關(guān)懷和指導(dǎo)。我們決心以本次活動為契機，認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示精神，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，重視科技進(jìn)步與創(chuàng)新，努力實施‘中國好糧油行動計劃’，積極推動湖南優(yōu)質(zhì)糧油工程，讓廣大消費者由‘吃得飽’轉(zhuǎn)向‘吃得好’‘吃得健康’。”石少龍強調(diào)。
“一碗小小的面竟然有這么多技術(shù)專利。”市民張先生在參觀了克明的生產(chǎn)基地和研發(fā)中心之后感慨道?？嗣髅鏄I(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來，克明面業(yè)始終注重科技成果在掛面行業(yè)中的轉(zhuǎn)化運用，投入巨資打造“億元級”研發(fā)機構(gòu)，加強科學(xué)技術(shù)成果的引進(jìn)。截至目前，克明面業(yè)在掛面生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備上已申請獲得92項專利，其中自行研發(fā)的全自動掛面紙包裝機更是填補了國內(nèi)外掛面紙包裝機械的空白。僅在2014年至2016年期間，克明面業(yè)共完成25個科技項目，特別是干蒸工藝生產(chǎn)的華夏一面產(chǎn)品已成為克明面業(yè)銷售的重要品類。
克明面業(yè)是湖南糧油行業(yè)利用科技振興企業(yè)的一個典型，是湖南糧油行業(yè)科技發(fā)展的一個縮影。
湖南糧食局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，湖南糧食行業(yè)大力推進(jìn)科技興糧戰(zhàn)略，為行業(yè)發(fā)展注入新動力。加大科技創(chuàng)新投入，加快現(xiàn)代糧食收儲加工關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)和糧油精深加工、主食產(chǎn)業(yè)化、副產(chǎn)品綜合轉(zhuǎn)化利用研發(fā)，提高糧食科技水平，提升科技對行業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)率。充分發(fā)揮涉糧高校、科研院所、糧油科技創(chuàng)新平臺的人才、技術(shù)和創(chuàng)新優(yōu)勢，建立技術(shù)創(chuàng)新市場導(dǎo)向機制，發(fā)揮好市場對創(chuàng)新資源配置的導(dǎo)向作用和企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的主體作用，激發(fā)全行業(yè)科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活力。加快科技成果推廣應(yīng)用，培育發(fā)展糧食科技創(chuàng)新型實體，鼓勵圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求開展技術(shù)研發(fā)和工程化研究，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研用深度融合。
